Desarrollo de nuevos y/o mejorados productos, procesos y tecnología para el crecimiento competitivo de la agroindustria alimentaria mediante mecanismos de innovación aplicada

Departamento

Agroindustria

Línea Investigativa

Descripción

Tiene como propósito contribuir con el desarrollo productivo de la agroindustria alimentaria regional mediante la formulación, postulación y ejecución de proyectos de I+D aplicados a las necesidades de este sector productivo.

Servicios Prestados

Formulación de Proyectos.
Desarrollo de Productos.
Evaluación Sensorial.
Biotecnología Alimentaria.

Sectores Involucrados

Producción de Bienes.
Agroindustria.

Encargado

Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas

Correo

lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl

Capacidades CTCi Macrozona

Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables