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Capacidades CTCi Macrozona

Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables

Departamento

Alimentos

Línea Investigativa

Desarrollo de tecnologías y/o protocolos para el fortalecimiento de la vida útil de alimentos envasados

Descripción

Tiene como propósito contribuir al desarrollo de una industria nacional de envases y embalajes para la industria alimentaria.

Servicios Prestados

  • Formulación de Proyectos.
  • Desarrollo de Productos.
  • Evaluación Sensorial.
  • Biotecnología Alimentaria.

Sectores Involucrados

  • Producción de Bienes.
  • Agroindustria.

Encargado

Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas

Correo

lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl